تم اختبار ومراجعة جودة المقالي الهوائية الكهربائية للطعام

أعادت مقالي الهواء الكهربائية تعريف مفهوم الطبخ العصري بتوفيرها تحضيرًا أسرع وأكثر صحة. بفضل تقنية تدوير الهواء المتقدمة، تُقدم نتائج مقرمشة ولذيذة دون الحاجة إلى زيت زائد. يمتلك ما يقرب من 60% من الأسر الأمريكية الآن...مقلاة هوائية صحية خالية من الزيتمما يعكس شعبيتها. كما أن هذه المقالي الهوائية الكهربائية متعددة الوظائف تقلل الاعتماد على أدوات المطبخ المتعددة، مما يجعلها ضروريةمقلاة كهربائية منزلية.

أفضل الاختيارات لعام 2025

أفضل مقلاة هوائية كهربائية بشكل عام: مقلاة هوائية Cosori Pro LE

تتميز مقلاة الهواء Cosori Pro LE بأنهاأفضل اختيار بشكل عاملعام ٢٠٢٥ بفضل أدائه الاستثنائي وتصميمه سهل الاستخدام. يُقدم هذا الطراز نتائج ثابتة بفضل تقنية تدوير الهواء المتطورة، مما يضمن طهيًا متساويًا للوجبات في كل مرة. تصميمه الأنيق والمدمج يناسب أي مطبخ بسلاسة، بينما تُسهّل أدوات التحكم البديهية تشغيله للمستخدمين من جميع مستويات المهارة. أثبتت أكثر من ٧٥ ساعة من الاختبارات قوته الفائقة وسهولة استخدامه وموثوقيته، مما يجعله من أبرز منافسي قلايات الهواء الكهربائية للطعام. سواءً كنت تُحضّر بطاطس مقلية مقرمشة أو دجاجًا طريًا، فإن Cosori Pro LE يتفوق في تقديم وجبات لذيذة وصحية.

الخيار الأفضل من حيث التكلفة: Philips 3000 Series Airfryer L HD9200/91

تُقدم مقلاة فيليبس الهوائية L HD9200/91 من سلسلة 3000 حلاً اقتصاديًا وعالي الأداء لمن يبحثون عن خيار مناسب للميزانية. يستخدم هذا الطراز تقنية الهواء السريع لطهي طعام أقل دهونًا بنسبة تصل إلى 90%، مما يجعله خيارًا صحيًا للعائلات. كما تُحسّن قدرته على إنتاج طبقة خارجية مقرمشة وطبقة داخلية طرية تجربة تناول طعام شاملة. بالإضافة إلى ذلك، يُتيح تطبيق NutriU الوصول إلى مجموعة واسعة من الوصفات، مما يضمن تنوعًا في تحضير الوجبات. فيما يلي شرح لأهم ميزاته:

تثبت هذه المقلاة الهوائية أن القدرة على تحمل التكاليف لا تعني التنازل عن الجودة أو الأداء.

أفضل مقلاة هوائية ذات سعة كبيرة: Ninja Foodi DZ550

تستحق مقلاة نينجا فودي DZ550 مكانتها كأفضل مقلاة هوائية كبيرة السعة لعام 2025. بفضل سعتها الواسعة التي تبلغ 10.1 كوارت، تتسع لوجبات كبيرة، مما يجعلها مثالية للعائلات والتجمعات. تتيح سلتاها المزدوجتان طهي عدة أطباق في آنٍ واحد، لكل منها إعداداتها الخاصة. يضمن مسبار الحرارة طهيًا دقيقًا، خاصةً للحوم، بينما يضمن تصميمها الحصول على نتائج مقرمشة ومتساوية اللون. من أبرز مميزاتها:

• سعة 10.1 كوارت (9.6 لتر) للوجبات الكبيرة.
• سلال مزدوجة لطهي أطباق مختلفة في وقت واحد.
• مسبار درجة الحرارة لمراقبة درجات الحرارة الداخلية للحوم.
• تصميم سلة واسعة لضمان قرمشة ثابتة.

يجمع هذا الطراز بين الراحة والأداء، ويلبي احتياجات الأسر ذات الاحتياجات المتنوعة للطهي.

أفضل مقلاة هوائية مدمجة للمطابخ الصغيرة: مقلاة هوائية Instant Vortex Plus سعة 6 كوارت

مقلاة الهواء الفورية فورتكس بلس بسعة 6 كوارت مثالية للمطابخ الصغيرة بفضل تصميمها الموفر للمساحة وأدائها الفعال. تتيح سعتها البالغة 6 كوارت للمستخدمين تحضير ما يصل إلى ست حصص في دورة واحدة، مما يجعلها مناسبة للعائلات الصغيرة أو التجمعات. يضيف تصميمها الأنيق المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ لمسة عصرية، بينما تضمن أبعادها الصغيرة ملاءمتها بشكل مريح في المساحات الضيقة.

بالإضافة إلى ذلك، تعمل مساحتها المربعة على تحسين مساحة الطهي، مما يتيح تحضير المقبلات أو الوجبات بكفاءة دون إرباك المطبخ.

أفضل مقلاة هوائية متعددة الوظائف: Ninja Max XL

تتميز مقلاة نينجا ماكس XL بتعدد استخداماتها وميزاتها المتقدمة، مما يجعلها أفضل مقلاة هوائية متعددة الوظائف لعام ٢٠٢٥. مزودة بتقنية SMART SURROUND CONVECTION™‎، تضمن قرمشة شاملة لكل طبق. يدمج نظام الطهي الاحترافي (PRO COOK SYSTEM) خاصية الكشف التلقائي عن درجة الحرارة، مما يوفر تحكمًا دقيقًا في الطهي. بفضل وظائفها العشرة في جهاز واحد، يمكنك الخبز والشواء والقلي الهوائي والمزيد، كل ذلك في جهاز واحد.

يجمع هذا النموذج بين الابتكار والوظائف، مما يجعله إضافة قيمة لأي مطبخ.

منهجية الاختبار

تقييم أداء الطبخ

يعد أداء الطهي عاملاً حاسماً في تحديد جودة الطعام.مقلاة هوائية كهربائية للطعامخضع كل طراز لاختبارات دقيقة لتقييم قدرته على تحقيق نتائج ثابتة. شمل التقييم معايير مثل فقدان الرطوبة ومستويات القرمشة.

تضمنت منهجية تقييم قلايات الهواء الكهربائية بروتوكولات محددة، مثل إعدادات درجة الحرارة وأوقات الطهي. لتحليل الأكريلاميد، اتُبع إجراءٌ مُفصّل باستخدام نظام Agilent 6470A ثلاثي الأقطاب LC-MS/MS. وتضمنت العملية خطوات تحضير العينة، مثل التبخير الدوامي، والرج، والطرد المركزي، والترشيح، مع منحنى معايرة يُظهر خطية عالية (R² = 0.9986) وحدود كشف (LOD) وتقدير كمي مُحددة عند 4.84 نانوغرام/غرام و18.20 نانوغرام/غرام، على التوالي.

يسلط الجدول أدناه الضوء على المقاييس الرقمية من الاختبارات الموحدة:

سهولة الاستخدام وتجربة المستخدم

تُسهم سهولة الاستخدام بشكل كبير في تجربة المستخدم الشاملة. خضعت كل مقلاة هوائية للاختبار من حيث سهولة التحكم، ووضوح الملصقات، وسهولة الوصول إلى الميزات. وحققت الطرازات المزوّدة بشاشات رقمية وإعدادات مُبرمجة مسبقًا درجات أعلى في هذه الفئة. كما قيّم المُختَبِرون مستويات الضوضاء أثناء التشغيل، مما يضمن تجربة طهي أكثر هدوءًا.

التنظيف والصيانة

التنظيف والصيانة ضروريان لضمان الاستخدام طويل الأمد. قيّم المختبرون سهولة تنظيف كل طراز، مع التركيز على الأجزاء القابلة للإزالة مثل السلال والصواني. وكانت الطلاءات غير اللاصقة والمكونات الآمنة للغسل في غسالة الأطباق عوامل رئيسية في تحديد سهولة التنظيف. أما الطرازات ذات الشقوق الأقل والأسطح الملساء، فقد تطلبت جهدًا أقل في الصيانة.

التنوع والميزات الإضافية

يُعزز تعدد الاستخدامات من قيمة مقلاة الهواء الكهربائية للطعام. قُيِّمت الطُرز بناءً على قدرتها على أداء وظائف متعددة، مثل الخبز والتحميص والشوي. يوضح الجدول أدناه مقاييس الأداء وعدد الميزات:

نماذج معالميزات المتقدمةمثل مجسات درجة الحرارة ومنطقتي الطهي المزدوجة اللتين سجلتا درجات أعلى من حيث التنوع، وتلبية احتياجات الطهي المتنوعة.

مراجعات مفصلة لأفضل الاختيارات

مقلاة الهواء Cosori Pro LE - الميزات والإيجابيات والسلبيات

تتميز مقلاة Cosori Pro LE الهوائية بأداء موثوق وميزات سهلة الاستخدام، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعام 2025. يضمن نظامها المتطور لتوزيع الهواء طهيًا متساويًا، بينما يتناسب تصميمها الصغير بسلاسة مع المطابخ العصرية. تتميز المقلاة بتحضير الدجاج المقرمش وبطاطس التاتر توتس، إلا أنها تواجه بعض الصعوبات مع البطاطا الحلوة المقلية والدونات.

سمات:

• دقة درجة الحرارة:يعمل بشكل جيد في درجات الحرارة المرتفعة، مما يضمن نتائج متسقة.
• سهولة التنظيف:الأجزاء القابلة للإزالة والطلاء غير اللاصق يسهلان الصيانة.
• أداء الطبخ:مثالي للقلي والخبز والتحميص.

الايجابيات:

• تصميم مضغوط مناسب للمطابخ الصغيرة.
• عملية تنظيف مباشرة.
• أداء طهي موثوق به لمعظم الأطعمة.

السلبيات:

• نتائج غير متسقة في درجات الحرارة المنخفضة.
• نجاح محدود مع أنواع معينة من الأطعمة مثل البطاطا الحلوة المقلية.

مقلاة فيليبس الهوائية من سلسلة 3000 L HD9200/91 - الميزات والإيجابيات والسلبيات

يجمع جهاز Philips Airfryer L HD9200/91 من سلسلة 3000 بين السعر المناسب والأداء العالي، مما يجعله خيارًا ممتازًا للمشترين ذوي الميزانية المحدودة. تضمن تقنية الهواء السريع طهيًا صحيًا من خلال تقليل محتوى الدهون بنسبة تصل إلى 90%. كما يُعزز تطبيق NutriU تعدد الاستخدامات من خلال توفير مجموعة واسعة من الوصفات.

سمات:

• سعة:حجم صغير يبلغ 3 لتر، مثالي للأسر الصغيرة.
• قوة:1400 واط تضمن طهيًا فعالًا.
• نطاق درجة الحرارة:قابل للتعديل بين 180 درجة فهرنهايت و 400 درجة فهرنهايت.

الايجابيات:

• سعر معقول.
• تصميم مدمج يوفر مساحة في المطبخ.
• وظائف طهي متعددة مع 12 إعدادًا مسبقًا.

السلبيات:

• قد لا تناسب السعة الأصغر العائلات الكبيرة.

نينجا فودي DZ550 - الميزات والإيجابيات والسلبيات

يتميز جهاز نينجا فودي DZ550 بسعته الكبيرة وحجري طهيه المزدوجين، مما يجعله مثاليًا للعائلات والتجمعات. تضمن سلاله المطلية بالسيراميك المتانة وسهولة التنظيف، بينما تتيح ميزة "اللمسة النهائية الذكية" طهي أطباق مختلفة في وقت واحد.

سمات:

• سعة: 10.1 كوارت (9.6 لتر)، مناسب للوجبات الكبيرة.
• غرف الطهي المزدوجة:إعدادات منفصلة لكل سلة.
• لمسة نهائية ذكية:مزامنة أوقات الطهي لأطباق متعددة.

الايجابيات:

• تصميم واسع يستوعب دفعات كبيرة.
• طلاء سيراميك متين.
• ميزات طهي متعددة لتحضير وجبات متنوعة.

السلبيات:

• قد يتطلب الحجم الأكبر مساحة أكبر.

مقلاة الهواء الفورية فورتكس بلس سعة 6 كوارت - الميزات والإيجابيات والسلبيات

تتميز مقلاة الهواء الفورتكس بلس الفورتكس بلس بسعة 6 كوارت بتصميمها المدمج وأدائها الفعال، مما يجعلها مناسبة للمطابخ الصغيرة. تُسهّل إعداداتها الستة المسبقة عملية الطهي، بينما تتسع سعتها البالغة 6 كوارت لوجبات تكفي حتى أربعة أشخاص.

سمات:

• سعة:حجم 6 كوارت يناسب العائلات الصغيرة.
• سرعة الطهي:يسخن ويطهى بسرعة.
• الإعدادات المسبقة:ستة خيارات لطرق الطهي المختلفة.

الايجابيات:

• تصميم موفر للمساحة.
• أوقات طهي سريعة.
• إعدادات مسبقة متعددة الاستخدامات لأطباق مختلفة.

السلبيات:

• نتائج طهي غير متساوية بسبب تصميم المروحة الغائرة.

نينجا ماكس XL – الميزات والإيجابيات والسلبيات

يتميز نينجا ماكس إكس إل بتعدد وظائفه وكفاءته العالية، إذ يوفر ستة أوضاع طهي وسعة واسعة تبلغ 6.5 لتر. تضمن تقنية ماكس كريسب نتائج مقرمشة بأقل قدر من الزيت، بينما يوفر تصميمه المدمج مساحة على الطاولة.

سمات:

• سعة:تتسع السلة التي تبلغ سعتها 6.5 لتر لما يصل إلى 5 أرطال من البطاطس المقلية.
• تكنولوجيا:تقنية MAX CRISP للحصول على نتائج أكثر سخونة ومقرمشة.
• الوظيفة:ستة أوضاع للطهي، بما في ذلك القلي بالهواء، والشواء، والخبز.

الايجابيات:

• خيارات الطبخ متعددة.
• تكنولوجيا التقطيع الفعالة.
• تصميم مضغوط مع سعة XL.

السلبيات:

• نقطة سعر أعلى مقارنة بالنماذج المماثلة.

جدول مقارنة لأفضل المقالي الهوائية

مقارنة المواصفات الرئيسية

متىمقارنة بين المقالي الهوائية الكهربائيةيساعد فهم مواصفاتها على تحديد الأنسب لاحتياجات كل فرد. يُبرز الجدول أدناه الميزات الرئيسية، مثل السعة والأبعاد ونطاق درجة الحرارة، لأفضل الطُرز.

على سبيل المثال، تتميز مقلاة Cosori Pro LE الهوائية بحجمها الصغير، بينما توفر مقلاة Ninja Foodi DZ550 منطقتي طهي مزدوجتين لتعدد الاستخدامات. توضح هذه المواصفات كيف يلبي كل طراز تفضيلات الطهي ومساحات المطبخ المختلفة.

تحليل الأسعار والقيمة

يلعب السعر دورًا حاسمًا في تحديد قيمة المقلاة الهوائية.خيارات صديقة للميزانية مثل فيليبستوفر قلاية الهواء L HD9200/91 من سلسلة 3000 ميزات أساسية بسعر مناسب. من ناحية أخرى، تُبرر الطُرز الفاخرة، مثل نينجا ماكس إكس إل، ارتفاع سعرها بتقنيات متطورة مثل تقنية ماكس كريسب وتعدد الوظائف.

نصيحةينبغي على المشترين تقييم ما إذا كانت الميزات الإضافية، مثل منطقتي طهي مزدوجتين أو نطاقات درجات حرارة أعلى، تتوافق مع عاداتهم في الطهي. الاستثمار في طراز بميزات تُحسّن الاستخدام اليومي يضمن رضاهم على المدى الطويل.

رغم اختلاف التكلفة الأولية، إلا أن متانة هذه الأجهزة وتعدد استخداماتها تجعلها استثمارًا مجديًا. تساعد مقارنة المواصفات والسعر المشترين على اتخاذ قرارات مدروسة تناسب احتياجاتهم.

دليل شراء المقالي الهوائية الكهربائية

عوامل يجب مراعاتها عند اختيار المقلاة الهوائية

يتطلب اختيار المقلاة الهوائية المناسبة تقييم عدة عوامل رئيسية. أولًا، ضع في اعتبارك سعة الطهي. فالموديلات الأكبر حجمًا تناسب العائلات، بينماتعمل الأجهزة المدمجة بشكل جيدللأفراد أو الأسر الصغيرة. بعد ذلك، قيّم قوة الجهاز. قوة الجهاز العالية تضمن طهيًا أسرع، لكنها قد تستهلك طاقة أكبر. بالإضافة إلى ذلك، تأكد من سهولة استخدام أدوات التحكم. تُسهّل الشاشات الرقمية والإعدادات المبرمجة مسبقًا عملية التشغيل. وأخيرًا، أعطِ الأولوية لميزات السلامة، مثل الإغلاق التلقائي والمقابض الباردة، لمنع الحوادث أثناء الاستخدام.

فهم الحجم وسعة الطهي

تتوفر المقالي الهوائية بأحجام مختلفة، تتراوح عادةً من ٢ إلى ١٠ كوارت. يُعد الطراز بسعة ٢-٤ كوارت مثاليًا للأفراد أو الأزواج، بينما يُناسب الطراز بسعة ٥-٧ كوارت العائلات الصغيرة. أما بالنسبة للأسر الكبيرة أو التجمعات، توفر المقلاة الهوائية الكهربائية سعة ١٠ كوارت مساحة واسعة لتحضير عدة حصص. يُنصح دائمًا بأخذ مساحة المطبخ المتاحة في الاعتبار قبل الشراء. فالتصاميم الصغيرة تناسب المطابخ الصغيرة بشكل أفضل دون التأثير على الأداء.

الميزات الضرورية مقابل الميزات المرغوبة

تشمل الميزات الأساسية أدوات تحكم قابلة للتعديل في درجة الحرارة، ومؤقتًا، وسلة غير لاصقة لسهولة التنظيف. تُضيف الوظائف المتعددة، مثل التحميص أو التجفيف، قيمةً إضافية، ولكنها قد لا تكون ضرورية للجميع. تُعزز الخيارات المتقدمة، مثل منطقتي الطهي المزدوجتين أو إمكانية الاتصال بالتطبيقات، من الراحة، ولكنها غالبًا ما تكون أعلى سعرًا. ينبغي على المشترين التركيز على الميزات التي تتوافق مع عادات الطهي لديهم.

نصائح للمشترين لأول مرة

يُنصح من يشتري لأول مرة باقتناء طراز متوسط السعر لتحقيق التوازن بين التكلفة والأداء. تُتيح قراءة تقييمات المستخدمين فهمًا دقيقًا للأداء الفعلي. اختر طرازًا مزودًا بدليل تعليمات واضح وبرامج طهي مُعدّة مسبقًا لتسهيل عملية التعلم. وأخيرًا، تأكد من أن المقلاة الهوائية تتضمن ضمانًا لمزيد من راحة البال.

يعتمد اختيار مقلاة الهواء الكهربائية المناسبة للطعام على احتياجاتك الشخصية. تتميز مقلاة Cosori Pro LE الهوائية بأسعارها المعقولة وأدائها الموثوق، مما يجعلها الخيار الأمثل.أفضل اختيار بشكل عامللعائلات، يوفر جهاز Ninja Foodi DZ550 سعةً واسعةً وتنوعًا في الاستخدامات. ينبغي على المشترين تقييم عادات الطهي لديهم، ومساحة مطبخهم، وميزانيتهم لاتخاذ قرارات مدروسة.

التعليمات

ما هو الحجم المثالي لمقلاة الهواء لعائلة مكونة من أربعة أفراد؟

مقلاة هوائية بسعة ٥-٧ كوارت مثالية لعائلة مكونة من أربعة أفراد. فهي توفر سعة كافية لطهي عدة حصص بكفاءة.

هل يمكن للمقالي الهوائية أن تحل محل الأفران التقليدية؟

تستطيع المقالي الهوائية القيام بمهام عديدة كالخبز والتحميص. لكنها قد لا تُغني عن الأفران تمامًا في تحضير الوجبات الكبيرة أو احتياجات الخبز المتخصصة.

كيف تعمل المقالي الهوائية على تقليل نسبة الدهون في الطعام؟

تستخدم المقالي الهوائية دورانًا سريعًا للهواء لطهي الطعام. هذه الطريقة تُغني عن القلي العميق، مما يُقلل نسبة الدهون بنسبة تصل إلى 75%.

نصيحة: سخّن مقلاة الهواء مسبقًا دائمًا للحصول على نتائج طهي مثالية. يضمن التسخين المسبق توزيعًا متساويًا للحرارة وقوامًا أفضل.