تستخدم العديد من العائلات الآن طباخ المقلاة الهوائية الرقمي للاستمتاع بوجبات سريعة وصحية في المنزل. يعشق الناس طريقة...مقلاة هوائية رقمية بدون زيت يسخن في ثوان، مما يجعل الأطباق المقرمشة المفضلة مع فوضى أقل.مقلاة هوائية رقمية صحية or مقلاة هوائية بدون زيتيحافظ على التنظيف بسيطًا ووقت التحضير قصيرًا.
قم بمطابقة جهاز التحكم الرقمي في مقلاة الهواء مع احتياجاتك
تقييم حجم الأسرة وتكرار الطهي
اختيار المقلاة الهوائية المناسبةيبدأ الأمر بمعرفة عدد الأشخاص الذين سيستخدمونها. قد تحتاج عائلة صغيرة أو فرد واحد فقط إلى طراز صغير الحجم. أما العائلات الكبيرة أو من يكثرون من الطهي فقد يحتاجون إلى سلة أكبر. أما من يحبون استضافة التجمعات أو تحضير الوجبات مسبقًا، فعليهم البحث عن سعة أكبر. كما أن تكرار الطهي مهم أيضًا. سيستفيد من يستخدم مقلاة هوائية يوميًا من تصميم متين وسهل التنظيف.
ضع في اعتبارك الأطعمة المفضلة لديك وأساليب الطبخ
لكل شخص أذواق وعادات طهي مختلفة. بعض الناس يشتهون البطاطس المقلية المقرمشة، بينما يستمتع آخرون بالخبز أو التحميص. أفضل مقلاة هوائية تناسب هذه التفضيلات. تُظهر أبحاث المستهلكين أن:
- يرغب المشترون المهتمون بصحتهم في الحصول على أجهزة تستخدم كمية أقل من الزيت.
- يبحث العديد من الأشخاص عن الراحة والتنوع في أدوات المطبخ الخاصة بهم.
- الأطعمة المفضلة وأساليب الطبخأدى ذلك إلى زيادة الحاجة إلى المقالي الهوائية التي يمكنها طهي مجموعة متنوعة من الأطباق.
- في أوروبا، يستخدم الناس المقالي الهوائية لتحضير نسخ صحية من الأطعمة المقلية التقليدية.
- في شرق آسيا، تجعل حياة المدينة المزدحمة النماذج المدمجة سريعة الطهي تحظى بشعبية كبيرة.
- تساعد الميزات الجديدة مثل الأوضاع المبرمجة مسبقًا والتصميمات الشفافة على مطابقة عادات الطهي المختلفة.
A مقلاة هوائية متعددة الاستخداماتيمكن تحميصها وخبزها وشويها وحتى طهيها على البخار، مما يجعلها مناسبة جدًا للعديد من المطابخ.
تقييم مساحة المطبخ المتاحة
قد تُحدّ مساحة المطبخ من خيارات الأجهزة. تحتاج المطابخ الصغيرة إلى موديلات صغيرة تُناسب سطح العمل أو الخزانة. أما من يملك مساحة أكبر، فيمكنه اختيار قلايات هوائية أكبر بميزات إضافية. يُساعد قياس المساحة المتاحة قبل الشراء على تجنّب المفاجآت. فالمقاس المناسب يُحافظ على تنظيم المطبخ وسهولة استخدامه.
الميزات الأساسية لموقد المقلاة الهوائية المزود بتحكم رقمي
عناصر التحكم الرقمية والبرامج المحددة مسبقًا
لقد تطورت قلايات الهواء الحديثة بشكل كبير منذ أن كانت تعتمد على أزرار ومفاتيح بسيطة. واليوم، تتميز العديد من الطُرز بشاشات لمس رقمية LED تُسهّل عملية الطهي وتزيد من دقتها. على سبيل المثال، تُقدّم بعض قلايات الهواء 5 برامج طهي مُعدّة مسبقًا، بينما يُوفّر بعضها الآخر ما يصل إلى 10 أو حتى 12 برنامجًا مُعدًّا مسبقًا. تُتيح هذه البرامج للمستخدمين طهي أطعمة شائعة مثل البطاطس المقلية والدجاج والسمك بلمسة واحدة.مقلاة هوائية هاير سعة 5 لتريتميز بنظام التحكم الذكي في درجة الحرارة، الذي يضبط الحرارة بناءً على رطوبة الطعام ووزنه. هذا المستوى من التحكم الرقمي يتيح لأي شخص تحقيق نتائج ثابتة، حتى لو كان مبتدئًا في القلي الهوائي. بفضل الواجهة الرقمية، يمكن للمستخدمين اختيار إعداداتهم المفضلة بسرعة وبدء الطهي فورًا.
إعدادات درجة الحرارة والمؤقت القابلة للتعديل
تُساعد أدوات التحكم الدقيقة في درجة الحرارة والمؤقت المستخدمين على طهي الطعام بالطريقة التي يُفضلونها. تتيح بعض المقالي الهوائية الآن تعديلات طفيفة، مثل 5 درجات مئوية، لتحسين الدقة. تتضمن الموديلات المتقدمة، مثل Ninja Foodi DZ550، ميزات مثلمسبار درجة الحرارة ومنطقتي الطهي المزدوجةتقدم بعض الأنواع الأخرى، مثل Cuisinart TOA-70، مؤقتًا لمدة 60 دقيقة مع إيقاف تشغيل تلقائي. تتميز مقلاة Cosori Pro LE الهوائية بدقة عالية في درجة الحرارة، خاصةً عند ضبطها على إعدادات أعلى. يوضح الجدول أدناه أداء أنواع مختلفة من المقالي الهوائية من حيث فقدان الرطوبة والقرمشة، وهما مؤشران رئيسيان لدقة الطهي.
| نوع المقلاة الهوائية | مقياس معياري | الحد الأدنى للوقت/القيمة | الوقت/القيمة المتوسطة | الحد الأقصى للوقت/القيمة |
|---|---|---|---|---|
| أفران تحميص الهواء | الوقت للوصول إلى فقدان الرطوبة بنسبة 45٪ | 16:59 دقيقة | 20:53 دقيقة | 39:13 دقيقة |
| نسبة القرمشة (%) | 40.0% | 65.6% | 78.0% | |
| المقالي الهوائية على شكل سلة | الوقت للوصول إلى فقدان الرطوبة بنسبة 45٪ | 15:42 دقيقة | 17:07 دقيقة | 28:53 دقيقة |
| نسبة القرمشة (%) | 45.2% | 68.7% | 87.1% |
تظهر هذه المعايير أن المقالي الهوائية ذات الطراز السلة غالبًا ما تصل إلى درجة القرمشة المطلوبة بشكل أسرع وأكثر كفاءة.
السعة وحجم السلة
اختيار الحجم المناسب أمرٌ بالغ الأهمية لأي مطبخ. تتوفر قلايات الهواء بمجموعة متنوعة من السعات، من النماذج الصغيرة للأفراد إلى الوحدات الكبيرة للعائلات. وجدت تقارير المستهلك أن السعات الفعلية المقاسة قد تختلف عما تُعلن عنه العلامات التجارية. عادةً ما تحتوي قلايات الهواء الكبيرة علىسعة مقاسة تبلغ 5 كوارت أو أكثريقارن الرسم البياني أدناه بين العديد من النماذج الشائعة:
| نموذج | السعة المقاسة (كوارت) | الأبعاد (بوصة) |
|---|---|---|
| المرأة الرائدة PW6136170192004 | 6.7 | 14 × 13 × 16 |
| نو ويف بريو بلس 37401 | 7.1 | 13 × 12 × 16 |
| قبة التيفور AF03 | 5.0 | 10 × 15 × 21 |
| فريجيدير FRAFM100B | 6.3 | 12 × 13 × 16 |
| تابيثا براون لـ Target 8 Qt | 7.0 | 13 × 12 × 15 |
| دوامة فورية بلس 140-3089-01 | 5.2 | 13 × 12 × 16 |
ويشير موقع RTINGS.com أيضًا إلى أنحجم السلة ليس العامل الوحيدسرعة المروحة، وقوة السخان، ومساحة السطح، كلها عوامل تؤثر في كمية الطعام التي يُمكن طهيها دفعةً واحدة. اختيار السعة المناسبة يضمن تلبية طباخ المقلاة الهوائية الرقمي احتياجات المنزل.
القوة الكهربائية وأداء الطهي
تؤثر القوة الكهربائية على مدى سرعة وتساوي طهي الطعام في المقلاة الهوائيةعادةً ما تعني القوة الكهربائية العالية أوقات طهي أسرع ونتائج أفضل. تستخدم العديد من المقالي الهوائية الرقمية تقنيات تسخين متقدمة وعناصر تحكم LED لتحسين الأداء. يوضح الجدول أدناه بعضًا من أفضل الموديلات وميزاتها:
| نموذج | القوة الكهربائية | ميزات الأداء الرئيسية | أبرز أداء الطبخ |
|---|---|---|---|
| مقلاة الهواء ذات السلة المزدوجة من فيليبس سلسلة 3000 | غير متوفر | تصميم سلة مزدوجة للطهي المتزامن؛ عناصر تحكم رقمية LED | طهي متساوٍ باستمرار على مدار ثلاثة أسابيع؛ نتائج مقرمشة وعصيرية |
| فرن مقلاة هوائية 4 في 1 من Instant Pot Vortex | 1500 واط | تقنية EvenCrisp™ لتوزيع الهواء بالتساوي؛ 7 وظائف للطهي؛ لوحة رقمية LED | طهي متساوي مع 95% أقل من الزيت؛ متعدد الاستخدامات لوجبات العائلة |
| مقلاة هوائية من كوسوري | غير متوفر | عناصر تسخين مزدوجة للحرارة العلوية والسفلية؛ عناصر تحكم رقمية بتقنية LED | طعام مقرمش ومحمر بشكل جيد باستمرار |
| Instant Vortex Plus مع ClearCook | غير متوفر | نافذة ClearCook؛ شاشة تعمل باللمس وعناصر تحكم في القرص | طعام شهي ولذيذ؛ حصل على تقييم 4/5 للأداء |
| INALSA Nutri Fry ثنائي المنطقة | 2100 واط | سلال مزدوجة؛ 11 روتينًا للطهي | يوفر الطهي في منطقتين الوقت؛ وهو مناسب للأسر المزدحمة |
تستهلك المقالي الهوائية 15-20% فقط من الطاقة مقارنةً بالمقالي التقليدية. هذه الكفاءة، إلى جانب أدوات التحكم الرقمية، تساعد المستخدمين على توفير الوقت والطاقة مع الاستمتاع بوجبات شهية. تتميز مقلاة الهواء بخاصية التحكم الرقمي بقدرتها على تقديم نتائج متسقة ومقرمشة باستخدام كمية أقل من الزيت.
ميزات السلامة وواجهة سهلة الاستخدام
السلامة مهمة في كل مطبخ. العديد من قلايات الهواء الآن مزودة بميزات مثل الإغلاق التلقائي، ومقابض باردة الملمس، وحماية من الحرارة الزائدة. تساعد هذه الإضافات على منع الحوادث وجعل الطهي أكثر أمانًا للجميع. واجهة سهلة الاستخدام، مثل شاشة رقمية واضحة وأزرار بسيطة، تجعل التحكم الرقمي في طباخ قلاية الهواء سهل الاستخدام. حتى أن بعض الموديلات مزودة بوظائف ذاكرة لحفظ الإعدادات المفضلة، ما يسمح للمستخدمين ببدء الطهي بلمسة واحدة. هذه الميزات تمنح راحة البال وتجعل عملية الطهي سلسة وممتعة.
نصيحة: ابحث عن قلايات هوائية مزودة بمؤشرات مرئية وتنبيهات صوتية. تساعد هذه الميزات المستخدمين على معرفة متى يكون الطعام جاهزًا أو متى تحتاج السلة إلى تنظيف.
سهولة التنظيف والصيانة
لا أحد يستمتع بفرك الطعام بعد تناوله. تتميز العديد من المقالي الهوائية الآن بسلال وصواني غير لاصقة، تمنع التصاق الطعام وتسهل عملية التنظيف. بعض الموديلات مزودة بأجزاء آمنة للغسل في غسالة الأطباق، ما يتيح للمستخدمين وضع السلة أو الصينية فيها بسهولة. الأبواب القابلة للإزالة وعناصر التسخين تُسهّل الوصول إلى الأماكن التي يصعب الوصول إليها. الزوايا المستديرة والتصميم السلس يُساعدان على تقليل تراكم الطعام والشحوم. بعض المقالي الهوائية مزودة بأوضاع تنظيف مُعدّة مسبقًا، بما في ذلك خيارات التنظيف بالبخار، لإزالة بقايا الطعام. الأسطح الخارجية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تُسهّل عملية المسح.
- تساعد السلال والصواني غير اللاصقة على تقليل وقت التنظيف.
- أجزاء آمنة للغسل في غسالة الأطباق تجعل عملية التنظيف بسيطة.
- تساعد الأبواب القابلة للإزالة وعناصر التسخين على الوصول إلى الأماكن الصعبة.
- تمنع الزوايا المستديرة والتصميمات السلسة التراكم.
- تساعد أوضاع التنظيف المحددة مسبقًا والأجزاء الخارجية سهلة التنظيف على توفير الوقت.
المقالي الهوائية الكهربائية الذكيةكما هو الحال مع طباخ المقلاة الهوائية الرقمي، يجمع هذان الجهازان لتسهيل الصيانة. التنظيف المنتظم يحافظ على أداء الجهاز ويطيل عمره الافتراضي.
يعتمد اختيار مقلاة الهواء المناسبة بتحكم رقمي على نمط الحياة واحتياجات المطبخ. تساعد مقارنة الطرازات العائلات على إيجاد الأنسب. يوضح الجدول أدناه اختلافات العلامات التجارية من حيث الحجم والقدرة الكهربائية والميزات.
| ماركة | السعة (لتر) | القوة الكهربائية (واط) | الميزات الخاصة |
|---|---|---|---|
| حمامة صحية | 4.2 | 1200 | شاشة رقمية، 8 قوائم محددة مسبقًا |
| فيليبس HD9252/90 | 4.1 | 1400 | لوحة تعمل باللمس، 7 إعدادات مسبقة، الحفاظ على الدفء |
| أغارو ريجنسي | 12 | 1800 | شاشة رقمية، 9 وصفات محددة مسبقًا |
| هافيلز غراندي | 5 | 1700 | شاشة LED، 10 إعدادات مسبقة تلقائية |
| مورفي ريتشاردز | 5 | 1500 | مروحة مزدوجة، حماية أمان، 8 قوائم محددة مسبقًا |
نصيحة: قراءة المراجعات والتحقق من تصنيفات الموثوقية يمكن أن تساعد العائلات على الاستمتاع بوجبات أسهل وأسرع وأكثر صحة.
التعليمات
كيف تختلف المقلاة الهوائية ذات التحكم الرقمي عن المقلاة اليدوية؟
A مقلاة هوائية بتحكم رقمييستخدم شاشة لمس أو أزرارًا لإعدادات دقيقة. تستخدم الموديلات اليدوية أقراصًا. توفر الخيارات الرقمية إعدادات مسبقة أكثر وتعديلات أسهل.
هل يمكنك طهي الأطعمة المجمدة مباشرة في المقلاة الهوائية؟
نعم، يُمكن للمستخدمين وضع الأطعمة المُجمدة مباشرةً في السلة. تُطهى المقلاة الهوائية الأطعمة بالتساوي وبسرعة. لا حاجة لإذابة الثلج أولاً.
ما هو حجم المقلاة الهوائية الأفضل لعائلة مكونة من أربعة أفراد؟
A عائلة مكونة من أربعة أفرادعادةً ما تحتاج إلى مقلاة هوائية سعة ٥ إلى ٧ كوارت. هذا الحجم يكفي الجميع ويمنع الازدحام.
وقت النشر: ٢٧ يونيو ٢٠٢٥