آفاق التطوير والمزايا الوظيفية للمقلاة الهوائية

المقلاة الهوائية، وهي آلة يمكن "قليها" بالهواء، تستخدم الهواء بشكل أساسي ليحل محل الزيت الساخن في المقلاة وطهي الطعام.

يحتوي الهواء الساخن أيضًا على الكثير من الرطوبة على السطح، مما يجعل المكونات تشبه القلي، لذا فإن المقلاة الهوائية عبارة عن فرن بسيط مزود بمروحة.المقلاة الهوائية في السوق الصينية تحتوي على العديد من أنواع المقلاة الهوائية، وتطور السوق سريع نسبيًا.ونما الإنتاج من 640 ألف وحدة في عام 2014 إلى 6.25 مليون وحدة في عام 2018، بزيادة قدرها 28.8 في المائة عن عام 2017. كما نما الطلب من 300 ألف وحدة في عام 2014 إلى أكثر من 1.8 مليون وحدة في عام 2018، بزيادة قدرها 50.0 في المائة مقارنة بعام 2017؛نما حجم السوق من 150 مليون يوان في عام 2014 إلى أكثر من 750 مليون يوان في عام 2018، بزيادة قدرها 53.0٪ مقارنة بعام 2017. منذ ظهور "المقلاة الهوائية الخالية من الزيت" و"زيت أقل"، صنع الكثير من الناس طعام مقرمش ومقرمش ومقرمش، ولكنه أيضًا طعام صحي، وهو أمر رائع حقًا.

ما هي وظائف المقلاة الهوائية؟

1. مبدأ هيكل المقلاة الهوائية والفرن هو نفسه بشكل أساسي، أي ما يعادل فرن صغير، ويمكن استخدامه لخبز الطعام.

2. تستخدم المقلاة الهوائية مبدأ دوران الهواء عالي السرعة لتحويل الهواء إلى "زيت"، وتسخين الطعام بسرعة وهشه، وصنع طعام لذيذ يشبه القلي.مثل اللحوم والمأكولات البحرية ورقائق البطاطس المخللة، يمكن أن يكون مذاقها رائعًا بدون غاز.إذا كان الطعام نفسه لا يحتوي على زيت، مثل الخضروات الطازجة والبطاطس المقلية، أضف ملعقة من الزيت لإضفاء طعم القلي التقليدي.

3. لا تحتاج المقلاة الهوائية إلى وضع الطعام في الزيت مثل الأطعمة المقلية التقليدية، وسوف يسقط زيت الطعام نفسه في المقلاة ويتم تصفيته، مما يمكن أن يقلل الزيت بنسبة تصل إلى 80 بالمائة.

4. نظرًا لأن المقلاة الهوائية تستخدم القلي بالهواء، فإنها تنتج رائحة وبخار أقل من القلي التقليدي، كما أنها سهلة التنظيف في الاستخدام اليومي، وهي آمنة واقتصادية.

5. لا تحتاج المقلاة الهوائية إلى الانتظار لفترة طويلة عند تحضير الطعام.يمكن ضبط الوقت، وسوف يقوم الجهاز بتذكيره تلقائيًا عند الخبز.